Per il fuori programma del 16 dicembre 2018, Scuola per Via conduce una passeggiata lungo la Via dei Pellegrini delle origini, seguita da un pranzo nell'accogliente salone dell'azienda agricola biologica Le Frisole. Nel pomeriggio, accompagnati dal sitar di Dino Shankar, raccoglieremo idee per l'anno nuovo.
Menu Le Frisole a 14 € con i prodotti dell'orto:
Antipasto di rose rosse di patate
Piatto unico con polenta di mais antico Marano rosso con verdure di stagione
Torta di mirtilli
Acqua e vino
Caffè.
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